Costrutito intorno al 1260 quando tutto il paese di Vicus Variae fu trasformato in una fortezza quadrilatera. Allora apparteneva alla famiglia Orsini e doveva impedire alle truppe di Carlo D'Angiò il transito lungo la sottostante Via Valeria, costituendo uno sbarramento, una roccaforte inespugnabile: un cronista del '300 definì Vicovaro Castrum valde forte.
Tempietto di San Giacomo	Alle antiche mura furono poi addossati i locali residenziali fra i quali due ampi saloni che ospitarono numerosi papi e re: nel 1494 vi soggiornarono papa Alessandro V, il re di Napoli Alfonso II e gli ambasciatori di Firenze e Venezia convenuti a Vicovaro per concordare un piano di difesa dall'invasione dell'Italia da parte di Carlo VIII.
Passato alla famiglia Bolognetti, fu trasformato in parte in palazzo verso la fine del '600, ampliando notevolmente i locali su progetti di Sebastiano Cipriani. Fu inoltre costruito un teatro all'aperto che costituisce tuttora un angolo suggestivo del complesso residenziale.

Oggi come allora la tradizione si ripete attraverso un servizio moderno ed efficiente perfettamente integrato con l'ambiente circostante. La nobile famiglia Bolognetti ospita in questo ambiente lussuoso e riservato, elegantissime feste, indimenticabili matrimoni così come convegni, mostre di pittura, prime comunioni ed ogni altra occasione di incontro.